Čtyři hrstky jitrocele kopinatého (špičaté listy) umyjeme, rozemeleme nebo rozmixujeme na kaši, přidáme trochu vody, 300 g cukru (asi 12 vrchovatých lžic)
a 250 g včelího medu. Vaříme na mírném ohni, dokud nevznikne zahuštěná tekutina. Přelijeme přes plátno (můžeme ještě přidat šťávu ze dvou citronů) a doplníme do sklenic. Uchováváme v chladu.
Dáváme dětem proti kašli.